Giới thiệu về dự án
Thiết kế quầy pha chế nhỏ gọn là việc bố trí, sắp xếp khu vực pha chế trong một không gian hạn chế, thường dưới 3m² – 5m². Dù có diện tích nhỏ, nhưng vẫn cần đảm bảo đầy đủ công năng như: pha chế, bảo quản nguyên liệu, rửa – dọn dụng cụ và phục vụ khách hàng.
Đây là giải pháp được ưa chuộng bởi các mô hình quán cafe mini, trà sữa take-away, xe đẩy đồ uống, quán trong nhà phố nhỏ, hay các chuỗi nhượng quyền quy mô vừa và nhỏ.
Ý tưởng thiết kế
Layout
Không gian hạn chế không còn là rào cản. Thiết kế thông minh giúp tận dụng từng centimet vuông.
Vibe
Dù nhỏ nhưng gọn gàng, sạch sẽ, bài bản vẫn tạo được ấn tượng tốt với khách hàng.
Palette
Quy trình pha chế được bố trí hợp lý giúp nhân viên thao tác nhanh, hạn chế di chuyển.
Materials
Thiết kế nhỏ gọn đồng nghĩa với chi phí vật liệu và thi công thấp hơn.
Hình thực tế
Lời khách hàng
Nguyễn Thị Lan Anh
Thiết kế quán rất phù hợp với giới trẻ, màu sắc hài hòa và có nhiều góc ngồi đẹp. Sau khi hoàn thiện, lượng khách quay lại tăng đáng kể. Tôi thực sự rất hài lòng với kết quả.
Hình thiết kế
